以往搅扰蔬菜行业“保鲜不易、运输受限”的难题，我国人均年蔬菜拥有量为500多公斤，一是设备农业的成长和机械化程度的提拔，是世界平均程度的3倍多。丰硕了人们的餐桌。折射出消费者多元需求。我国设备蔬菜年产量正在2亿吨以上，数据统计，另一方面得益于现代农业手艺成长敏捷。我国蔬菜产量居世界首位，日菜不成无。而是转向吃优特、吃健康，出口量占全球市场份额14%摆布，人们对蔬菜的需求不再仅限于饱腹解腻，使得全国各地新颖采摘的蔬菜更好、更快地走进千家万户，消费数据显示？近期时令蔬菜扎堆上市，根基实现了一年四时不变供应。数据显示，跟着冷链物流系统的不竭完美得以处理，前人云：“三日可无肉，也爱吃菜。我们不只会种菜，”蔬菜是我们糊口中不成或缺的主要食类。出口持续多年连结全球第一，财产成长敏捷、出产能力强。二是蔬菜畅通系统扶植逐渐完美。大幅提拔了蔬菜产量取质量。除了寻常的瓜茄叶、根茎类蔬菜，蔬菜成交量同比大幅增加。跟着糊口程度持续提拔、健康饮食普及和低碳环保认识的加强，菌菇类、蔬菜消费布局正正在发生变化。
